烤箱版烤苹果块，几种简单食材轻轻松松搞定" >
全家喜欢吃鱼，时不时就会买条鱼回来吃，最近小朋友打狂犬疫苗不能吃辛辣食品，家里除猪肉和鸡肉外其他牛羊肉、鱼肉、海鲜等都不能吃，家里本来就两个人，小朋友不能吃也就不敢买，一段时间没吃鱼特别想吃鱼烤箱版烤苹果块。
记得有段时间特别喜欢吃烤鱼，家附近和单位都有不错的烤鱼店，隔三差五就会约上朋友或同事一起去外面解馋一次，后来发现每次出去吃的时候小朋友不是特给面子，说烤鱼太辣不吃，他也不是不能吃辣的，而是要碰到自己特别喜欢吃的才愿意吃，如果碰到不是自己特别喜欢的就会以辣为理由拒绝，出去吃烤鱼尝过多种不同的口味，最后发现还是辣的比较好，辣口味的小朋友又不喜欢吃，这样带他出去吃也不好还不如干脆自己在家动手做，反正家里有烤箱要做什么口味的烤鱼都非常方便，制作过程也不复杂，口味也能按家人的口味来准备，后来就经常自己在家做一盘解解馋，最近天气冷起来了，一冷就想吃东西，正好好久就没烤鱼就特别馋烤箱版烤苹果块。
准备食材：
草鱼1条、生姜1块、花椒适量、洋葱半个、土豆1个、青蒜半根、豆腐皮2张、金针菇1袋、香菜少许、盐适量、食用油少许、老干妈酱3勺
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制作方法：
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1、草鱼收拾完洗干净沥干水份烤箱版烤苹果块，在鱼身上随意横切几刀，再加入姜丝、花椒和少许盐腌制20分钟左右
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2、将腌制好的鱼放在垫有锡纸的烤盘上烤箱版烤苹果块，烤箱提前预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层200度烤30分钟左右取出
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3、鱼放进烤箱中烤的过程中开始准备配菜烤箱版烤苹果块，土豆去皮洗净后切条、青蒜切片、豆腐皮切段、洋葱切段，所有食材准备好后锅中倒入适量油，将食材放进去中火慢慢翻炒至6成熟，加入老干妈和少许盐翻炒均匀关火
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4、待鱼烤至表面微黄后从烤箱中取出
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5、将炒好的配菜平铺在鱼身上
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6、再次将烤鱼放入烤箱中烤箱版烤苹果块，200度烤10分钟左右取出，出烤箱后撒上香菜即可食用
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小贴士：
1、鱼进烤箱烘烤之前需提前腌制烤箱版烤苹果块，腌制后的鱼吃起来更加入味
2、配菜根据家人的口味自己随意准备
3、鱼烤制的时候根据鱼的大小掌握
