一般我们吃的都是丝瓜清炒或者丝滑炒鸡蛋，今天我们来做丝瓜油条，应该是上海创新菜，也是一道非常深受大家喜欢苹果版丝瓜视频下。清淡鲜甜的丝瓜，入口滑溜溜的，看起来也碧绿养眼，特别适合夏天吃。
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我们只要用丝瓜和油条一起结合就可以做这道美食，用来烧丝瓜反而很鲜香润口，就像王安忆的《长恨歌》里说的，家常做菜都是看上去因陋就简，却有种细水长流的韵味，自然不会特地为了油条去煮莲子来配的苹果版丝瓜视频下。
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油条丝瓜配料：
丝瓜300克 油条1根 蒜10克 盐3克 味精3克 白糖3克
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丝瓜去皮后切滚刀块苹果版丝瓜视频下。削皮的时候注意不要削太厚，薄薄削去一层就可以，留一点硬皮部分可以避免炒的过程过度软烂。
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我们盆中加入清水，放入少量食用盐进行泡制2分钟，丝瓜过盐水之后土腥味会去掉大半，这样丝瓜也就不会发黑苹果版丝瓜视频下。
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我们买一根油条切成块状苹果版丝瓜视频下，大概在3厘米长就可以！
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我们锅中把热油烧5成热左右苹果版丝瓜视频下，但是油温不能太高，因为本身油条就是炸过的，我们再次炸油条是让油条更酥脆！
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我们把炸好的油条沥干油备用！油条用现炸的，能买到最好，买不到的话可以把剩油条回锅再炸或者煎一下苹果版丝瓜视频下。要的就是那口酥酥脆脆的口感。
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把泡制好的丝瓜捞出来沥干水分备用苹果版丝瓜视频下，我们再下入冷油把沥干水分的，油温在3成左右下入油锅中过油浸炸，捞起来备用沥干油分
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我们锅中下入底油加入切好的蒜片炒香，我们加入少许的清水烧开，放入盐3克 味精3克 少许白糖3克苹果版丝瓜视频下。
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然后将加入过油的丝瓜放入调味好的蒜片5克水中入味一会儿，然后再勾芡这样丝瓜吃起来更滑嫩苹果版丝瓜视频下。
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然后把烧开的丝瓜放入炸好的油条上我们这道丝瓜油条就制作好了苹果版丝瓜视频下，丝瓜非常滑嫩还没有土腥味，油条脆脆的非常好吃，软脆相结合非常好吃！
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